inequality

خوش آمدید, میهمان گرامی
لطفاً برای فعالیت در انجمن و استفاده از امکانات سایت ثبت نام کنید.
چنانچه قبلاً ثبت نام کرده اید، با درج مشخصات کاربری خود وارد شوید.

 

اخبار:



* آخرین پست ها

پاسخ : اشتراک تجربه ای جالب توسط واتوواتو
[امروز ساعت ۰۳:۰۸:۵۳]


پاسخ : عرق سیب توسط واتوواتو
[امروز ساعت ۰۲:۴۳:۲۳]


پاسخ : تهیه کونیاک به چه طریق است؟؟؟ توسط واتوواتو
[امروز ساعت ۰۲:۴۲:۴۴]


پاسخ : تهیه هیدرومتر و مترومتر توسط milad_sh
[امروز ساعت ۰۲:۳۷:۴۸]


پاسخ : عرق گیری از شراب سیب (ودکا سیب) توسط mrock13
[امروز ساعت ۰۲:۳۷:۲۵]


اشتراک تجربه ای جالب توسط HnD
[امروز ساعت ۰۲:۰۸:۴۹]

نویسنده تاپیک: صاف کردن ماالشعیر الکلی با استفاده از دستگاه آب تصفیه کن  (دفعات بازدید: 276 بار)

آفلاین sheribeeri777

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 9
  • تشکر شده: 1 بار
    • مشاهدۀ نمایه
با سلام خدمت استادان و دوستان گرامی

لطفا اگر کسی از دوستان تجربیتاتی در این مورد دارند اشاره بفرمایند تا از آن بهره مند شویم...
با تشکر777
 

آفلاین datam

  • مدیر آبجوسازی
  • ****
  • تعداد پست کاربر: 1002
  • تشکر شده: 1869 بار
    • مشاهدۀ نمایه
صاف کردن ماالشعیر الکلی با استفاده از دستگاه آب تصفیه کن
« پاسخ #1 در: ۲۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۲:۱۰ »
با درود
دوست عزیز در انجمن بار ها در این مورد بحث شد توجه بفرمایید در مالشعیر الکلی مواد جامد بغیر از مخمر وجود نداره وشما براحتی با پایین اوردن دما میتوانید مخمر ها را ته نشین کنید وبعد بارامی  مالشعیر صاف شده را در یک دبه جدید سیفون کرده و سپس کربنیزه و بعد بطر کنید ولی مستحضر باشید که اگر مالشعیرتان صاف صاف شود و هیچ گونه مخمری در ان وجود نداشته باشد مقدار قندی که بواسطه کربناسیون به ان اضافه کرده اید بواسطه فقدان مخمر ,  تخمیر نشده  و ابجو شیرین و بدونه گاز و کف خواهد شد !! مقدار ناچیزی مخمر ته نشین شده  از خصیصه های ابجوی خانگیست و ایراد محسوب نمیشود
موفق باشید
چو ایران نباشد تن من مباد..
 
کاربرانی که از این پست تشکر کرده اند: امید, D A R Y L, gghali

آفلاین sheribeeri777

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 9
  • تشکر شده: 1 بار
    • مشاهدۀ نمایه
صاف کردن ماالشعیر الکلی با استفاده از دستگاه آب تصفیه کن
« پاسخ #2 در: ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۶:۴۷ »
درود بی پایان خدمت استادان و دوستان

جناب datam عزیز منظور بنده چیز دیگری بود که عنوان نکرده بودم آنهم اینکه آیا میتوان با استفاده از فیلترهای دستگاه تصفیه آب آن را صاف صاف کرد؟
در ضمن برای گاز دار کردن هم از گاز co2 استفاده خواهم کرد.
با تشکر از پاسخ گویی شما...
 

آفلاین datam

  • مدیر آبجوسازی
  • ****
  • تعداد پست کاربر: 1002
  • تشکر شده: 1869 بار
    • مشاهدۀ نمایه
با درود مجدد
خوب اگر گفته بودید که با گاز co2 میخواهید گاز دار کنید اونموقع خدمتتون عرض میکردم که مالشعیر الکلی ارزش هزینه کردن برای گازدار شدن بوسیله co2 را نداره ضمن اینکه اصلا نیازی هم به فیلتر نیست و همونطور که در پست قبل هم عرض کردم  فقط با کمی دمای پایین و استراحت در این دما , میتونین مالشعیر الکلی را صاف و زلال از  روی مخمر ها  سیفون کنین .فیلتر و صاف کردن به اون شکلی که شما میفرمایید مربوط به ابجو با عصاره مالت و یا خیسانده مالت جو  هست تا ذرات پروتئینی را از ابجو حذف کنیم ..
موفق باشید
چو ایران نباشد تن من مباد..
 
کاربرانی که از این پست تشکر کرده اند: Zara

 

anything