inequality

خوش آمدید, میهمان گرامی
لطفاً برای فعالیت در انجمن و استفاده از امکانات سایت ثبت نام کنید.
چنانچه قبلاً ثبت نام کرده اید، با درج مشخصات کاربری خود وارد شوید.

 

اخبار:



* آخرین پست ها

اشتراک تجربه ای جالب توسط HnD
[امروز ساعت ۰۲:۰۸:۴۹]


پاسخ : دستگاه تقطیر توسط Baraka
[دیروز ساعت ۲۲:۲۰:۱۲]


پاسخ : دستگاه تقطیر توسط Baraka
[دیروز ساعت ۲۲:۱۲:۰۸]


عرق خرما توسط slimmin
[دیروز ساعت ۱۳:۵۸:۱۱]


پاسخ : دستگاه تقطیر توسط flboy
[دیروز ساعت ۱۳:۰۶:۴۳]


تهیه هیدرومتر و مترومتر توسط مملی
[۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۴:۳۶]

نویسنده تاپیک: ماءالشعير الكلي با نوشيدني مالت بلك هوفنبرگ؟  (دفعات بازدید: 214 بار)

آفلاین A M I T A T

  • آبجوساز خانگی تازه نفس
  • *
  • تعداد پست کاربر: 13
  • تشکر شده: 17 بار
    • مشاهدۀ نمایه
با سلام و درود به تمام اساتيد مجرب گروه
من با استفاده از مطالب خوب گروه و مطالعه ي تقريبا چند باره ي مطالب توانستم ٣ مرتبه در حجم ١٨ ليتر ماءالشعير الكلي با برند جوجو درست كنم، تجربه ي اول بد نشد ، دوم بهتر شد ، و بار سوم از تخمير دو مرحله اي استفاده كردم كه به نظرم به زحمت و ريسكش ميارزيد.
حالا براي بار ٤ رم دارم آماده ميشم ميخواستم بپرسم با  ماءالشعير مالت بلك هوفنبرگ ميشه همچين كاري كرد، چون بنظرم طمع و مزه و بوي خيلي خوبي  داره اما به تركيباتش نگاه كردم به اسيد اسكوربيك شك كردم
تركيبات نوشته شده روي محصول: مالت، مالت جو برشته شده، رازك،اسيد سيتريك، اسيداسكوربيك(ويتامين ث)، آب گازدار

خيلي ممنون
ببخشيد وقتتون رو گرفتم
 

آفلاین habibpn

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 41
  • تشکر شده: 18 بار
    • مشاهدۀ نمایه
ماءالشعير الكلي با نوشيدني مالت بلك هوفنبرگ؟
« پاسخ #1 در: ۲۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۰:۲۵ »
[میهمانان مجاز به مشاهدۀ لینکها نیستند.لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید ]
با سلام و درود به تمام اساتيد مجرب گروه
من با استفاده از مطالب خوب گروه و مطالعه ي تقريبا چند باره ي مطالب توانستم ٣ مرتبه در حجم ١٨ ليتر ماءالشعير الكلي با برند جوجو درست كنم، تجربه ي اول بد نشد ، دوم بهتر شد ، و بار سوم از تخمير دو مرحله اي استفاده كردم كه به نظرم به زحمت و ريسكش ميارزيد.
حالا براي بار ٤ رم دارم آماده ميشم ميخواستم بپرسم با  ماءالشعير مالت بلك هوفنبرگ ميشه همچين كاري كرد، چون بنظرم طمع و مزه و بوي خيلي خوبي  داره اما به تركيباتش نگاه كردم به اسيد اسكوربيك شك كردم
تركيبات نوشته شده روي محصول: مالت، مالت جو برشته شده، رازك،اسيد سيتريك، اسيداسكوربيك(ويتامين ث)، آب گازدار

خيلي ممنون
ببخشيد وقتتون رو گرفتم
درود
من سابقه درست کردن با بلک هوفنبرگ رو دارم
خیلی راضی بودم تلخیش هم نسب به بقیه خیلی
بیشتر
 
کاربرانی که از این پست تشکر کرده اند: A M I T A T

آفلاین Bahrammt

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 114
  • تشکر شده: 90 بار
    • مشاهدۀ نمایه
ماءالشعير الكلي با نوشيدني مالت بلك هوفنبرگ؟
« پاسخ #2 در: ۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۰:۰۳ »
من معمولاً از دلستر کلاسیک بهنوش استفاده میکنم
علاوه بر اسید اسکوربیک و  اسید سیتریک , حاوی اسید لاکتیک هم هست و مشکل خاصی مشاهده نکرده ام