inequality

خوش آمدید, میهمان گرامی
لطفاً برای فعالیت در انجمن و استفاده از امکانات سایت ثبت نام کنید.
چنانچه قبلاً ثبت نام کرده اید، با درج مشخصات کاربری خود وارد شوید.

 

اخبار:



نویسنده تاپیک: شراب  (دفعات بازدید: 118 بار)

آفلاین ashkan1980

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 1
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« در: ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۳:۳۰ »
دورود، چطور شراب رو شفاف کنیم؟ از دورد میشه مصرف خوراکی کرد؟ سپاس فراوان
 

آفلاین Yasfal

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 832
  • تشکر شده: 2463 بار
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« پاسخ #1 در: ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۸:۲۳ »
راههاي زيادي براي شفاف كردن شراب هست. مثل استفاده از فيلتر و زلال كننده هاي شيميايي و گياهي و ژلاتين و ...
ولي بهترين راه، روش تهنشيني هست. بعد از كامل شدن تخمير ظرف شراب رو در جاي سرد بذارين بمونه تا كاملا تهنشين بشه و زلال بشه.
برود هر كه دلش خواست شكايت بكند!
شهر بايد به من الكلي عادت بكند...
 

آفلاین واتوواتو

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 357
  • تشکر شده: 500 بار
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« پاسخ #2 در: ۲۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۱:۱۲ »
[میهمانان مجاز به مشاهدۀ لینکها نیستند.لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید ]
دورود، چطور شراب رو شفاف کنیم؟ از دورد میشه مصرف خوراکی کرد؟ سپاس فراوان
با درود
بنده هم روش طبیعی ته نشینی رو پیشنهاد میکنم.
ظرف شراب را در جای خنک بگذارید تا ته نشین شود.
از دُرد هم میتوان استفاده خوراکی کرد ولی طعم و بوی خوبی ندارد و معمولا همه به دنبال جداکردن آن هستند
زشت باش، ولی خودت باش
 

آفلاین Yasfal

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 832
  • تشکر شده: 2463 بار
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« پاسخ #3 در: ۲۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۲:۲۰ »
واتوواتوي عزيز
انگار شما از تمام محصولتون به نحو احسن استفاده ميكنيد :-)
يادمه كه گفتين از شراب بعد از تقطير هم استفاده ميكنيد.
از دُرد يا لرد شراب چه استفاده اي ميكنيد؟
برود هر كه دلش خواست شكايت بكند!
شهر بايد به من الكلي عادت بكند...
 

آفلاین واتوواتو

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 357
  • تشکر شده: 500 بار
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« پاسخ #4 در: ۲۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸:۴۵ »
[میهمانان مجاز به مشاهدۀ لینکها نیستند.لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید ]
از دورد میشه مصرف خوراکی کرد؟ سپاس فراوان
با درود
جناب یاسفال این دوستمون پرسیدند که از دُرد میشه مصرف خوراکی کرد؟
بنده هم عرض کردم بله میشه ولی طعم و بوی خوبی نداره و معمولا همه اونو از شراب جدا میکنند.
زشت باش، ولی خودت باش
 

آفلاین واتوواتو

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 357
  • تشکر شده: 500 بار
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« پاسخ #5 در: ۲۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۴:۵۸ »
البته بنده همیشه از تمام مواد استفاده میکنم
از شراب بعد از تقطیر در ساخت سرکه استفاده میکنم.
از تفاله های شراب به عنوان کود در باغچه استفاده میکنم.
از سرتقطیر نیز برای شُستن و تمیز کردن بطری ها و ظروف شیشه ای استفاده میکنم.
همچنین همیشه برای تقطیر از یخ استفاده میکنم و از آب مازاد در کنداسور جهت آبیاری باغچه استفاده میکنم.
و خلاصه از هر چیزی که قابل استفاده باشه استفاده میکنم.
زشت باش، ولی خودت باش
 
کاربرانی که از این پست تشکر کرده اند: sardar63

آفلاین Yasfal

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 832
  • تشکر شده: 2463 بار
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« پاسخ #6 در: ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۷:۵۷ »
دوست عزيز آقاي واتوواتو
استفاده از مواد جانبي و صرفه جويي در مصرف آب كار بسيار پسنديده ايست. لازمه كه در موردش براي من و دوستان ديگر هم توضيح بدين. البته اگر قبلا اينكارو نكرده باشيد.
من يك دوستي دارم كه پدرش هرسال تمام تهنشين شرابهاي من رو ميگيره و به عنوان داروي سنتي استفاده ميكنه و به اعتقاد خودش ما از خواصش مطلع نيستيم! غير از مواد مغذي كه بخاطر وجود مخمر داره،  يكي از فوايد درد شرابء، كمك به دستگاه گوارش و رفع يبوست هست. البته من شخصاً نميدونم واقعيت داره يا نه...
برود هر كه دلش خواست شكايت بكند!
شهر بايد به من الكلي عادت بكند...
 

آفلاین واتوواتو

  • علاقمند آبجوسازی
  • *
  • تعداد پست کاربر: 357
  • تشکر شده: 500 بار
    • مشاهدۀ نمایه
شراب
« پاسخ #7 در: ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۶:۴۳ »
[میهمانان مجاز به مشاهدۀ لینکها نیستند.لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید ]
من يك دوستي دارم كه پدرش هرسال تمام تهنشين شرابهاي من رو ميگيره و به عنوان داروي سنتي استفاده ميكنه و به اعتقاد خودش ما از خواصش مطلع نيستيم! غير از مواد مغذي كه بخاطر وجود مخمر داره،  يكي از فوايد درد شرابء، كمك به دستگاه گوارش و رفع يبوست هست. البته من شخصاً نميدونم واقعيت داره يا نه...
با درود
راستش بنده تا به حال این موضوع رو نشنیده بودم و در این مورد اطلاع و تجربه ای هم ندارم.
اما این موضوعی که گفتید منطقی به نظر میرسد زیرا اگر دقت کرده باشی دُرد شراب کمی زبر است شبیه ماسه های بسیار ریز مخصوصاً اگر شراب حداقل چند ماه مانده باشد.
این زبر بودن میتواند در گوارش و رفع یبوست کمک کند مخصوصاً برای افرادی که از مواد مُرفین دار استفاده میکنند.
.
افرادی که به روش سنتی کار میکنند معمولا از دُرد شراب به عنوان مخمر و گاهی به عنوان مواد مغذی برای مخمرها استفاده میکنند.
بنده هم در 99% موارد سنتی کار میکنم اما از دُرد استفاده نمیکنم چون احساس میکنم در طعم و کیفیت محصول تاثیر منفی میگذارد.
زشت باش، ولی خودت باش